金华火腿做法

今天小编分享的综合百科：金华火腿做法 ,金华火腿炒双菇的做法,金华火腿做法,金华火腿的家常做法，欢迎阅读。

金华火腿做法

金华火腿炒双菇的做法

1、金华火腿60克，杏鲍菇1个（130克），香菇5朵（60克），胡萝卜一小段，香辣香菇酱适量，蒜米4瓣，葱花适量，玉米油10克。

2、金华火腿取60克切成薄片，用温水泡一下。

3、胡萝卜去皮后切丝，香菇、杏鲍菇洗净后切成薄片，蒜米，葱花切碎。

4、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。

5、放入香菇和杏鲍菇片，炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟。

6、加入金华火腿片，继续翻炒，加入适量的香辣香菇酱，口味重的可以适当加盐。

7、撒上葱花碎继续翻炒，所有的食材炒熟后关火。

金华火腿做法

1、材料：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜4瓣、葱花适量、玉米油10克。

2、金华火腿切成薄片。

3、用温水泡一下切好的火腿片，胡萝卜去皮后切丝。

4、香菇洗净后切成薄片，杏鲍菇洗净切成薄片，蒜米，葱花切碎。

5、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。

6、放入香菇和杏鲍菇片，炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟。

7、加入金华火腿片，继续翻炒。

8、加入适量的香辣香菇酱，口味重的可以适当加盐，撒上葱花碎继续翻炒。

金华火腿的家常做法

白菜火腿

1、食材：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克，精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油100克。

2、将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。

3、将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。

4、将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。