鲫鱼怎么做汤好喝

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鲫鱼怎么做汤好喝

鲫鱼汤怎么做才好吃汤才比较好喝

1、炒锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。

2、煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。

3、加入一大碗水烧开。放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。

4、再加50ML鲜牛奶，继续煮2分钟，2分钟后加入香菜即可关火出锅。

鲫鱼汤怎么做既有营养又好喝

1、做鱼汤时最好是整条鱼下锅，因为这在很大程度上决定着鱼汤的口感；鱼的腥线一定要去除干净；做鱼汤一定要用开水；做鱼汤一定要先煎至金黄再倒水。

2、用料：鲫鱼、葱、姜、香菜、盐、味精。具体制作方法：鲫鱼清理干净，香菜切碎备用；高压锅起锅烧油，葱姜炝锅；将鱼放在锅中煎，煎至两面金黄；倒入开水，放入适量盐；汤成奶白色时，放入香菜，加入适量味精、香油；美味的鲫鱼汤就做好了。