淮山有黑点能吃吗

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淮山有黑点能吃吗

淮山里面有黑点能吃吗

1、淮山的表皮一般是棕色发灰的颜色，出现黑色的情况一般是因为水浸或者是黑色的霉菌，一般刚刚水浸之后颜色变暗，可能有些发褐发暗的情况，类似于发黑，这种情况下是可以食用的。

2、水浸，正常淮山的表皮是棕色发灰，但是被水浸之后有些淮山表皮颜色重，因此变成褐色，发黑的情况，这种刚刚被水浸的淮山只能立即食用，不能放置。

3、腐烂，淮山水浸之后容易腐败，一旦出现了水浸之后细菌滋生的情况，就会出现腐烂的情况，颜色变得很深，表皮发黑严重，这种不能食用。

4、发霉，淮山中含有丰富的碳水化合物和水分，保存不当，容易出现发霉的情况，因此黑霉菌寄生的淮山会出现表皮变黑的情况。

淮山有黑点能吃吗

1、淮山药里面有黑点是可以吃的，如果还带有异味就可能已经变质，这种情况下是不可以吃的。

2、山药是一种药食两用的植物，本身的性味比较平和，可以如人体的肾经、肺经、脾经，对人体可以起到降血糖、润肺止咳、健脾益胃的功效。淮山药可以治疗很多人体不适症状，例如男性肾虚、遗精、女性带下、尿频、肺虚、咳嗽、长时间腹泻等病症。