柠檬膏的制作方法

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柠檬膏的制作方法

柠檬膏的熬制作方法

1、将柠檬浸泡10分钟后冲洗干净晾干。去两头，切片，去籽。冰糖腌制15分钟左右。放入锅中，中小火慢熬。熬制深色、浓稠即可。

2、柠檬，芸香科柑橘属植物，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

柠檬膏的制作方法简单家常

1、用料：柠檬三个、冰糖800g。

2、柠檬用盐冲水干净，把柠檬切块一样大小片也行。

3、把冰糖和柠檬倒进炖锅，隔水炖八小时。

4、把做好的柠檬膏放凉，放进冰箱即可。

5、柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。