肉的腌制方法

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肉的腌制方法

生抽腌肉的腌制方法

1、腌制生抽腌肉的方法很简单，只需要先将肉洗净晾干水分，然后将花椒、食用盐均匀的涂抹在五花肉上。

2、等待入味后再淋上白酒和生抽，放置阴凉处腌制两天，再用绳子挂起来放置阴凉通风处，大概一个星期之后就能食用了。

腌鸡胸肉的腌制方法

1、首先准备精盐15g，花椒粉、胡椒粉各5g，生抽10g，洋葱50g，鸡胸肉200g备用。

2、然后将鸡胸肉用清水洗净，捞出控干水分。

3、接着将洋葱用清水洗净后切成条状。

4、最后在鸡胸肉中加入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条、生抽充分搅拌均匀即可。