海参的保存方法

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海参的保存方法

泡发海参的保存方法

1、可以用干净无油的密封容器存放，盖上盖子。

2、把密封容器放入冰箱的冷藏层，但存放的时间不应该超过七天，应该尽快食用。

3、海参存放在冷藏层，应该每天要换水，以防止变质。最好用纯净水，不行用凉白开。

4、要保存的天数超过七天，把它放入冷冻层保存。

海参的处理保存方法

1、鲜活海参买回来要迅速进行处理，先用开水焯熟，海鲜遇热水能迅速熟掉，然后放入水中冷冻保存，尽快食用完。

2、海参生活在深水区中，对于光线和高温都是非常敏感的，还有海水的盐度也是保障海参生活的因素，如果长时间暴露在阳光和高温下，海参会慢慢融化成一滩水。

海参的保存方法如下

1、干海参的保存方法：放在通风干燥处保存即可，这里有顾客有一个误区，觉得应该放在冰箱，其实这是不对的，冰箱湿气大，容易受潮，就算有的高档冰箱有干燥的功能，冰箱的湿度可能还要比室外的湿度大。所以不太建议放冰箱，如果实在要放冰箱，那一定要用密封的袋子或者罐子装好再放进去，还有就是每一个地区潮湿度不一样，所以万一放在家里海参受潮了，可以放在太阳底下晒一晒。所以不管怎么样，能密封就密封保存！

2、海参泡发时怎么保存：海参泡发是一门学问，海参泡发时放在冰箱冷藏室泡发，0-4度这个温度最好。这个温度下海参泡发的最理想的。很多参友会觉得家里温度不是很高，就放在客厅或者厨房泡发，到第二天发现海参黏黏的，其实这个就是海参泡发时没有放在冰箱的原因！

干海参的保存方法

1、未拆封的干海参只要放在干燥通风的地方就能长时间存放，因为海参的肉质已经干枯，外表还裹着一层盐，隔绝了空气。

2、拆封的干海参比较容易受潮，最好是用密封袋或密封罐将海参封存起来后，再放到干燥通风的地方进行保存即可。

鲜海参的保存方法怎样烹煮

1、冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水;

2、往外运输的话，可以把活海参放进保温箱里，加上冰，可以保存24小时左右;

3、用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下，放进冰箱里，也可保存半个月以上;

4、冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来，但是时间不宜过长。