糖雪球的做法

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糖雪球的做法

山楂糖雪球的做法

最爱的山楂糖雪球做法，小时候超爱吃的，一个人能吃好多。喜欢的同学收藏起来。

将山楂洗干净然后晾干，去缔，去核。

准备冰糖，水，白醋，（山楂与糖的比例是1:0.5，糖与水的配比是1g：1ml），白醋适量就行，根据个人口味。

配好糖水倒入锅中，中小火慢慢的熬煮，一边熬煮，一边搅动，期间不停的搅拌。

直到冰糖全部融化，水分蒸发，开始出现均匀的小气泡，倒入适量的白醋，搅拌至均匀。

关了火之后然后倒入山楂，轻轻搅拌，以免把山楂撞碎。

开始上沙，耐着性子一直搅拌。

糖沙越来越白，搅拌至均匀就停止搅拌。

然后就做好了。

山楂糖雪球的做法

1、食材：山楂200g、冰糖100g、水适量、白醋适量。

2、将山楂洗干净然后晾干，去缔，去核。

3、准备冰糖，水，白醋，（山楂与糖的比例是1:0.5，糖与水的配比是1g：1ml），白醋适量就行，根据个人口味。

4、配好糖水倒入锅中，中小火慢慢的熬煮，一边熬煮，一边搅动，期间不停的搅拌。

5、直到冰糖全部融化，水分蒸发，开始出现均匀的小气泡，倒入适量的白醋，搅拌至均匀。

6、关了火之后然后倒入山楂，轻轻搅拌，以免把山楂撞碎。

7、开始上沙，耐着性子一直搅拌。

8、糖沙越来越白，搅拌至均匀就停止搅拌。

9、然后就做好了。

糖雪球的做法

1、主料：山楂500克、冰糖130克、水130毫升。

2、辅料：白醋1小勺。

3、山楂去核洗净备用。

4、锅内放水、冰糖、一勺醋熬糖浆。

5、一直熬成粘稠状，有气泡后准备放入山楂。

6、放入山楂一直翻炒，每个都裹满糖浆。

7、直到翻炒成糖浆变硬就可以食用了。