既好吃又简单的炸酱面

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既好吃又简单的炸酱面

既好吃又简单的炸酱面

1、【材料】：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。

2、【调料】：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙。

3、【做法】：虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。

在家中做既简单又好吃的炸酱面

1、准备面，素鸡丁，土豆，甘蓝，黄瓜，韩式炸酱。

2、热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟。

3、把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水。

4、煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可。

5、面煮熟后过凉，摆放上黄瓜丝，淋上炸酱拌匀即可。