盖浇饭怎么做

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盖浇饭怎么做

怎么做鸡腿盖浇饭

1、准备2个鸡腿洗干净。

2、把鸡腿骨头取出来，为了一会煮的时候熟得快一些。

3、把切好的鸡腿肉再清洗一遍，加入少许的蚝油、生抽、盐腌制入味。

4、准备好几片小青菜洗净，备用。

5、热锅凉油，把鸡腿稍为煎一下再煮，这样味道香一些。

6、加入少许清水，煮5分钟，一定要煮熟透。

7、下入青菜炒入翻炒几下，关火。鸡腿前面腌制过了，出锅时不需要再放盐了。

8、最后，把鸡腿肉铺在米饭的边上就做好了。

盖浇饭怎么做

1、香菇、土豆、胡萝卜、里脊肉切丁，葱蒜辣椒切丝或丁。

2、白糖少许、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺加适量水，搅拌成糖醋汁，淀粉勾芡。

3、热油下肉末炒至金黄，下葱蒜辣椒末，下土豆、胡萝卜、香菇丁翻炒。

4、加酱汁后加淀粉勾芡，加适量水，翻炒。

5、香菇土豆肉末盖浇饭就做好啦！

咖喱鸡腿盖浇饭怎么做

1、鸡腿1个、土豆2个、胡萝卜1根、大米400克、咖喱膏1小包、植物油适量、清水适量、葱少许。

2、做法：淘洗干净，用清水浸泡约十五分钟左右，用压力煲的米饭功能做出米饭。

3、焖米饭的时间，鸡腿洗净剁开，土豆、胡萝洗净切滚刀块。

4、炒锅中放适量的植物油，油热后放入葱段，放入鸡块煸炒至变色。

5、放入土豆胡萝卜块翻炒，翻炒一会，加入清水，没过蔬菜。

6、大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，放入咖喱膏炒匀，大火烧开，稍微收汁。

7、咖喱鸡腿做好了，香喷喷的米饭也可以出锅了。盘中放入米饭，浇上咖喱鸡腿土豆即可。

咖喱盖浇饭怎么做的

1、土豆皮削掉洗干净，萝卜、洋葱洗干净切块备用。

2、瘦肉洗干净，切块备用。

3、准备炒菜锅烧热加油至八成熟，倒入瘦肉炒。

4、倒入土豆、萝卜、洋葱块炒。

5、然后倒水末过土豆、萝卜块，大火烧开转小火慢慢煮。

6、煮至土豆、萝卜八成熟关火放入咖喱块后搅动蔬菜。

7、搅动到咖喱块融化再点小火慢慢熬煮，煮至锅中的咖喱汁变浓。

8、汁要收干时放少许盐，调好味道，出锅。最后拿来盘子盛好米饭然后把咖喱浇在饭上，这样香喷喷的咖喱盖浇饭就做好了。