土豆怎么炸才好吃

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土豆怎么炸才好吃

干炸土豆条怎么做才好吃

1、食材：土豆2个、孜然粉适量、干淀粉50克。

2、土豆去皮洗净。

3、把土豆切长条，凉水浸泡一下，去土豆里表层的淀粉。

4、土豆条捞出控水。

5、锅中加水，水开后倒入土豆条焯水，捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。

6、土豆条撒上干淀粉，拌匀，使土豆条表面裹上一层淀粉即可。

7、锅中烧油，油温七成热土豆下锅炸，炸至金黄捞出控油。

8、炸好的土豆条撒点孜然粉，拌匀装盘就可以吃了。

土豆怎么炸才好吃

1、首先将土豆去皮切成片状。

2、将切好的土豆片用水冲洗一下，因为它的表面有淀粉的沉淀。

3、在锅里面，加上水，再加一勺盐，在将土豆放入锅中煮一下，煮变色就可以了，然后将它捞起来用凉水冲一下。

4、在锅里面加入油油温六成热的时候将土豆片放进去。

5、炸到金黄酥脆，就可以捞起来控油了。

6、捞起来之后，我们再撒麻辣粉就可以吃了。