黑豆泡醋的方法

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黑豆泡醋的方法

醋泡黑豆的功效与作用及食用方法

1、醋泡黑豆的功效与作用：

（1）预防视力下降。预防视力下降，是黑豆泡醋的重要功效之一，因为黑豆泡醋以后能滋补肝肾，肝脏和肾脏对维持人类是神灵健康有很大好处，除此以外，黑豆泡醋中含有的花青素和维生素a都是能直接作用于人类眼睛的重要营养成分，他们不但能提高视网膜功能，还能缓解眼疲劳，从而也就避免了视力下降的发生。

（2）减肥瘦身。平时多吃一些黑豆泡醋，还能减肥瘦身，因为黑豆泡醋以后，既能为人体补充丰富的营养成分，满足人体正常代谢时，对不同营养的需要，又能加快人体内脂肪代谢与分解，而且能抑制糖分向脂肪转化，减少脂肪在人体内堆积，能让人们体重明显下降，减肥作用特别明显。

（3）预防高血脂。预防高血脂也是黑豆泡醋的重要作用，因为黑豆泡醋以后生成的特殊营养，能有效清除人体内的胆固醇，而黑洞本身含有的花青素，还能延缓血管衰老，增加血管弹性，能有效促进人体血液循环，平时人们经常食用黑豆泡醋不但能清理胆固醇，还能预防高血脂。

2、黑豆泡醋的使用方法特别简单，平时可以准备晒干以后的黑豆两百克，倒入到干净的炒锅中，慢慢炒至炒到表皮，开裂以后，取出降温，放到干净的玻璃瓶中，然后再加入质量好的米醋，密封以后浸泡7到10天，然后每次取出十粒泡好的黑豆直接食用，每天可以食用两次。

黑豆泡醋的功效与作用及食用方法

1、醋泡黑豆含有大量的维生素E、花青素、粗纤维、异黄酮和卵磷脂等对有益于人体健康的物质，吃醋泡黑豆的好处是很多的。

2、美容护肤，抗衰老：大家都知道维生素E具有美容作用不错，而黑豆中含有大量的维生素E，故而吃醋泡黑豆就可以起到很好的美容护肤的效果。黑豆经过醋浸泡之后，可以让人体更容易吸收黑豆中的花青素，花青素在抗衰老方面的作用是十分显著的。吃醋泡黑豆可以有效美容护肤，抗衰老。

3、健脾开胃，改善胃肠道状况：吃醋泡黑豆，可以很好的健脾开胃，提升人体的气机。食欲不好的时候，可以吃一些醋泡黑豆来提振食欲。并且黑豆中含有大量的粗纤维，这些成分可以促进肠胃蠕动，减少体内代谢废物和毒素的堆积，有效改善胃肠道状况，预防便秘。

4、降胆固醇：黑豆中含有丰富的异黄酮和卵磷脂，具有很好的降胆固醇的作用，还可以有效预防动脉硬化，对身体健康好处很多。

5、吃醋泡黑豆可以美容驻颜、健脾开胃、预防便秘、降胆固醇、预防动脉硬化。如果喜欢吃醋泡黑豆的话，不妨可以适当多吃一些。