怎么炒豌豆好吃

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怎么炒豌豆好吃

豌豆炒鸡蛋怎么炒好吃？豌豆炒鸡蛋的做法

豌豆是一种非常好吃的豆类食物，日常餐桌菜肴我们都能看到它的身影，对于吃豌豆的方法有多种，平常我们都是采用最为简单的炒制的方法，同时这种也是最为简单的炒豌豆制作方法，即使你不常下厨也可以动手制作美味的炒豌豆，那么豌豆炒鸡蛋的做法是怎样的呢？豌豆炒鸡蛋怎么做好吃？

豌豆炒鸡蛋怎么炒好吃

豌豆炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜，而这道菜不仅吃起来很是可口，做起来也是相当简单的。即便是不怎么会做饭的人也能马上上手做出香喷喷的豌豆炒鸡蛋。那么豌豆炒鸡蛋的做法是怎样的呢？豌豆炒鸡蛋怎么炒好吃？下面就让我们一起来学一学这道美味可口的家常菜吧！

1、准备工作

首先需要准备豌豆、鸡蛋、纯牛奶、火腿肠、葱、姜。所有食材都准备好后，将豌豆用清水洗净，把火腿肠切成粒，再将葱和姜切成末待用即可。

2、方法步骤

豌豆炒鸡蛋的具体方法步骤如下：

（1）首先将鸡蛋打入碗中，加入100ml的牛奶和少许盐搅拌成均匀的蛋液；

（2）开火将过烧热倒入一点油，把葱姜末倒入锅中爆香，之后放入豌豆翻炒；

（3）等到豌豆翻炒至五成熟时，就将搅拌均匀的蛋液倒入锅中一起翻炒；

（4）然后倒入火腿粒再次翻炒均匀，同时加入适量的盐调味即可；

（5）最后等到蛋液凝固之后就可以盛出食用了。

3、温馨提示

在做这道豌豆炒鸡蛋时，蛋液刚倒进锅中后不要马上翻动锅内，等到蛋液渐渐凝固起来之后在轻轻地翻炒锅内食材，这样鸡蛋就不至于太散。另外，还需要提醒大家的是，豌豆在体内容易产生气体，如果大量食用可能会导致出现腹胀等不适症状，因此建议大家在食用豌豆时注意控制食用量，以免出现胀气的情况。

豌豆片怎么炒好吃

小公主最近都不爱吃素菜，尤其是绿色蔬菜类。看见了就摇头。但是尤其喜爱吃豌豆片，所以最近就做了几次。味道咸咸甜甜的，还不错哦。

首先就是把豌豆片去掉老茎以及两头。

准备好的豌豆片用水清洗干净，装筲箕里虑干水分备用。

热锅下油，丢几粒花椒爆香一会儿。如果宝宝不爱吃，可以不放花椒哈。

接着倒入准备好的豌豆片，快速翻炒。

豌豆片在炒的过程中会有少许的水分溢出，要久炒一会儿，炒熟以后加适量的食用盐就可以了。宝宝吃的话，稍微炒软一点儿。

装盘上桌，如果宝宝还很小，可以用剪刀把炒熟的豌豆片剪断给宝宝吃哦。