猪肉饺子馅怎么做好吃

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猪肉饺子馅怎么做好吃

芹菜猪肉饺子馅怎么做好吃

1、猪肉芹菜馅儿的一定要使用小芹菜。因为小芹菜虽然小，但是含的水分很多。多出来的饺子就会有很多汁。是做芹菜猪肉馅儿的秘诀。

2、还有一个就是，新鲜的猪肉，把新鲜的猪肉带回家后，用清水洗干净。然后放到菜板上，用菜刀把猪肉剁成肉末。把肉末放入盆中备用。买来的新鲜小芹菜，用清水冲洗干净。然后放在菜板上，用菜刀把芹菜剁成小粒。把芹菜粒放入肉馅中。

3、加入一勺食用盐，一勺十三香，一勺料酒和几滴香油，再放入切好的葱末。干净的锅内放入适量的食用油。把锅放到火上，大火加热。油热后，放入一把花椒和几个八角。搅拌一分钟后，用漏勺把花椒和八角捞出。留下底油。把底油迅速地浇在肉馅上。然后用筷子搅拌均匀。猪肉芹菜馅儿就做好了！

韭菜猪肉饺子馅怎么做好吃

1、准备新鲜猪肉，放入盆中，倒入2汤匙鲜酱油，洒入1小匙盐，把肉馅稍腌半小时；

2、摘干净韭菜再冲洗干净，用刀切细，切成韭菜碎儿，放在碗中备用；

3、把腌好的肉馅加入到韭菜里，分别加入3汤匙鲜酱油，2小匙盐，30克花生油，5滴香油，迅速搅拌均匀即可。

猪肉饺子馅怎么做好吃

1、原料：猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。

2、猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。

3、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。