川贝的做法

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川贝的做法

川贝粥的做法和配方

1、材料：大米100克，川贝15克，雪梨500克，冰糖适量。

2、做法：

（1）将大米用冷水浸泡1小时左右。

（2）雪梨洗净，切片去核。川贝碾碎。

（3）将以上材料放入砂锅中，加入适量清水。

（4）开大火煮开，再改小火煮20-30分钟左右。

（5）然后放入冰糖调味。

（6）出锅，用碗盛出即可食用。

川贝瘦肉的做法和功效

1、材料：川贝、瘦肉、水。

2、取川贝10克、瘦肉50克，加水150毫升。

3、隔水炖60分钟。

4、川贝母是常用中药，传统的功效是润肺、止咳、化痰。因为，瘦肉是我们常爱吃的肉类。川贝瘦肉汤空腹饮用，有化痰止咳的功效。川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。