虾米怎么做好吃

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虾米怎么做好吃

煮虾米怎么做好吃

1、配料：丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。

2、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。

3、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。

4、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

虾米怎么做好吃不腥不腥

1、材料：虾米120克，毛豆130克，肉末130克，小米辣50克，泡发的木耳60克。调味料：葱半颗，盐4克，生抽3勺。

2、解冻后的虾米，用温水反复淘洗干净，挤干水分待用。

3、毛豆改刀切成碎粒，木耳也切碎片，小米辣切小段。

4、锅中油热后放入虾米，大火翻炒至干香，然后盛出。

5、锅中再倒少许油，葱花炝锅后放入肉末，煸炒出香味，加生抽拌匀，再加入毛豆，翻炒至毛豆变得更绿，半熟的状态。

6、放入小米辣，翻炒2分钟，将辣味炒出。

7、最后放入虾米、木耳，拌匀。

8、再加入盐，拌匀即可。