中翅怎么炸

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中翅怎么炸

炸中翅怎么炸

炸中翅需要食材：葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、五香粉、胡椒粉、孜然粉、海鲜酱油，共有4个步骤，以下是炸中翅的详细操作：

1：准备配料，腌制中翅 葱、姜、蒜去皮洗净切丝，翅中洗净，划几刀，加入少量料酒、盐、糖，撒上葱、姜、蒜丝腌制10分钟。

2：撒上调料拌匀 撒上五香粉、胡椒粉、孜然粉、盐拌匀。

3：加海鲜酱油拌匀腌制 加入海鲜酱油拌匀腌制30分钟至1小时以上。

4：中翅刷油放入空气炸锅 取腌制好的中翅，表面刷油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至两次即可。

中翅怎么炸

1、250g鸡翅、适量油、少许生抽、适量盐、适量花椒、适量八角、适量面粉、1个鸡蛋。

2、做法：备好新鲜鸡翅、花椒、八角、在鸡翅上划几刀。准备一个干净的碗、放入鸡翅、少许生抽提味、加入葱、姜、八角密封冷藏腌制1-2个小时。

3、将鸡蛋打碎搅拌均匀，鸡翅裹上一层蛋液、再裹上一层酥炸粉，油烧热、放入鸡翅炸制金黄即可。