南瓜饼的做法家常做法

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南瓜饼的做法家常做法

南瓜丝饼的做法家常做法

1、主料：南瓜；辅料：盐，味精，油；

2、先把南瓜削皮去囊，用刨丝工具切成丝，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干。

3、大碗里放进面粉，加水搅拌成糊，放点盐和味精，把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。

4、放进油锅里煎至两面金黄即成。

5、出锅每片切成八块装碟。

蒸南瓜糯米饼的家常做法

1、食材：南瓜500g、糯米粉100g、白糖30g、芝麻10g。

2、南瓜中的子去掉，将南瓜洗干净切成段，放入锅中蒸熟。

3、取出蒸熟的南瓜，趁热放入白糖，把南瓜压成泥状后，放入糯米粉揉成面团。

4、放入豆沙泥，收口，压扁蘸上芝麻。

5、锅中放油，小火煎至两面金黄，出锅即可。

南瓜饼的做法家常做法窍门

1、原料：南瓜一个，糯米粉适量，面粉、芝士粉、豆沙，油各适量。

2、首先将南瓜洗净放在蒸锅里面去蒸，大火大概蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用器具压成泥状。

3、将南瓜泥中加入适量的糯米粉、吉士粉、面粉揉成面团(注意一定不要加水，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加粉，否则面太稀了就不成型)。

4、把豆沙馅揉成小球，把揉好的糯米面揉成均等的面球，在手掌上按扁包入豆沙馅即可。

5、取一个平底锅倒入一点油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎，煎好后装盘即成。

家常南瓜糯米饼的做法

1、食材：南瓜、糯米粉、炼乳、红豆馅、白砂糖、黑芝麻。

2、将南瓜去掉皮，在蒸锅蒸熟。

3、南瓜用勺子压成泥，加糯米粉，炼乳和白糖，搅拌揉成面团。

4、将面团分成小剂子，把小剂子放在蒸笼上，过上汽后大概二十分钟蒸熟。

5、揭盖该稍微凉一下，因为刚蒸熟很烫。

6、把豆沙馅搓成和小面剂子等分的小圆球。

7、双手抹植物油取一块南瓜剂子，用手按扁成圆饼状。

8、饼中心放上一个豆沙馅圆团。

9、用虎口处将面团把豆沙馅包住。

10、收口朝下，再次用手掌按一下成饼状，撒黑芝麻，稍微摁一下使芝麻固定。

11、饼铛刷油，热后放入南瓜饼胚，煎至两面有火花即可。