怎么炒青瓜好吃

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怎么炒青瓜好吃

青瓜怎么炒好吃又简单

1、主料：黄瓜2根、胡萝卜1根、大白菜(白梗)3片。辅料：盐适量、蚝油适量、油适量。

2、黄瓜，胡萝卜去皮，大白菜梗洗净。

3、胡萝卜，大白菜切成小片。

4、黄瓜也切成片。

5、锅里放油烧热，先倒入胡萝卜片翻炒。

6、再倒入黄瓜片和大白菜梗一起翻炒。

7、炒制一会，加入盐调味。

8、继续翻炒均匀，加入适量的蚝油。

9、最后再翻炒均匀，即可关火出锅。

瘦肉炒青瓜怎么做好吃

1、原料：青瓜、瘦肉、姜丝、蒜末、油、盐。腌料:、酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油。

2、青瓜削掉部分皮改刀切成粗段，备点蒜末。

3、瘦肉片放腌料抓紧匀腌制15分钟，备点姜丝。

4、热锅放油，下腌制好的肉片翻炒。

5、炒至变色后先盛出备用。

6、锅中还有底油，下蒜末，青瓜大火翻炒。

7、炒至断生约两分钟，调点盐继续翻炒。

8、然后再将炒好的肉片回锅大火翻炒均匀即可。

爆炒青瓜怎么炒好吃

1、首先,将青瓜去掉头尾部分,清洗干净,并在菜板上切成薄片状,装入碗里备用。

2、青椒切成小碎块,姜蒜切末备用。冰冻的瘦肉事先拿出来解冻。

3、接下来开始煮菜。预热锅底,倒入适量的食用油,先把瘦肉放进去翻炒一下。

4、再加入青椒、姜蒜一起进去爆炒。

5、接下来再放入青瓜,一起翻炒均匀。加入适量的盐、一点点生抽即可。

6、炒至半分熟时，加入一点点水分，盖住锅盖继续煮开2分钟左右。

7、最后，打开锅盖，这时发现青瓜已经煮熟了，但是不能太软，不然没有嚼劲的清脆感，味道适当即可出锅作为一道菜了。