小汽车蛋糕的做法

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小汽车蛋糕的做法

小汽车蛋糕的做法

1、锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀。

2、再倒入过筛的低筋粉。

3、搅拌均匀。

4、加入蛋黄搅拌均匀。

5、每次加一只，均匀完再加另一只。

6、蛋白打发粗泡加几滴柠檬汁，分三次加入砂糖打发九成硬性发泡。取1/3先与蛋黄糊混合。

7、把混好的面糊倒回蛋白中。

8、搅拌均匀。

9、把蛋糕糊倒入汽车模具中振出气体。

10、预热180度，30分钟烤好出来，倒扣冷却。

11、脱模后的汽车蛋糕坯，平切对半。

12、淡奶油打发好。

13、中间加入黄桃肉做水果奶油夹心。

14、把另一半蛋糕胚盖在上去。

15、再把奶油抹在汽车周围，用巧克力把汽车大概貌描出来。

16、打发的奶油中加入蓝色素。

17、用6或5花辨做汽车的周身上的裱花。

18、最后用奥利奥饼干装四轮子。

小汽车奶油蛋糕的做法

1、主料：戚风1个、淡奶油250ml、糖粉15克、奥利奥饼干4块、绿色素适量、黑巧克力适量。

2、取干净的容器把糖粉加进淡奶油充分打发。

3、把6寸戚风分成三份，边上的两份比划好尺寸叠在中间蛋糕的上面，做成车顶。

4、车体抹上淡奶油。

5、再把车架装上去抹好奶油。

6、巧克力装在裱花袋里隔水融化后，剪小口，画出车窗。

7、剩下的奶油加适量色素拌匀。

8、小汽车蛋糕用裱花嘴填满空隙即可。