田螺煮多久才熟

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田螺煮多久才熟

田螺肉煮多久才熟

1、田螺在它生存的环境里，是寄生虫的中间宿主，可能会传播血吸虫、管圆线虫、肝片形吸虫简称肝吸虫、肺吸虫等。一般情况下，螺类这些河鲜或海鲜里面都会存在寄生虫。不彻底杀菌的情况，可能还会导致血吸虫病，对人体的健康造成危害。不过就算田螺中的寄生虫平时都在坚硬的壳中，难以用普通的物理方式清除，但只要处于100℃的沸水中一段时间，寄生虫和虫卵就会变得无法生存。

2、在通常情况下，煮上10分钟左右就能把田螺中的寄生虫杀死，而且连带着也能将螺类中所带的致病菌一起杀死。这也是一种操作起来非常简单的方式。不过如果仍然不放心，自然也可以多煮一段时间，可以增加5~10分钟，这样就能保证杀死田螺中的寄生虫了。

大田螺要煮多久才熟

大田螺煮15－20分钟即可熟透，田螺比较易熟，煮的时候开水下锅煮制即可。煮田螺之前需要将田螺放在水中浸泡3个小时左右，浸泡时加入几滴香油，可以使田螺吐出沙子。煮田螺的时候使用大火煮，可以快速杀灭田螺中的细菌。

大田螺：

大田螺，学名为“中国圆田螺”，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖。田螺营养丰富，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、烟酸、钙、磷、铁等成分。

大火煮田螺多久才熟

1、大火煮田螺10-15分钟才熟。

2、把田螺放入开水中熬煮十五分钟左右它就能熟了，这样还能将它内部的寄生虫杀死。

3、平时如果要烹饪田螺的话，就要先把葱、姜、蒜、辣椒这几种配料倒入油锅中炒香，然后放入田螺、料酒、酱油爆炒再用食盐调味即可。

田螺肉去壳的煮多久才熟

1、田螺肉煮15-20分钟最合适。

2、田螺要煮熟在食用，未煮熟的田螺含有细菌，不能食用。田螺尽量不要选择水塘生长的，水塘水质差，田螺肉质较差。田螺在处理时，将其尾部的壳破开，放入盐水浸泡，使其吐沙。田螺在煮之前先焯水一遍，煮熟后的田螺肉和壳更容易脱落。