肉稀饭粥怎么做好吃

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肉稀饭粥怎么做好吃

肉稀饭粥怎么做好吃

1、主料：大米200g ；辅料：瘦肉适量、盐适量、油适量、生抽适量、鱼露适量、胡椒粉适量、葱花适量；

2、大米，瘦肉调料：油，盐，生抽，鱼露，胡椒粉，葱花。

3、大米洗净加足够量的清水煲好。瘦肉切薄片用生抽，油拌匀。

4、加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开 。这个滚熟肉片的过程开大火。

5、放鱼露调味。放盐。边煮边搅拌 以免粘锅底，将肉片煮熟了，放胡椒粉。

6、关火， 撒上葱花，可以了。

稀饭肉粥怎么做更好吃

1、食材：大米、盐、(适量)、猪肉30克、皮蛋一个、香葱一根

2、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了，皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。

3、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

4、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝。