白肉怎么做好吃

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白肉怎么做好吃

水煮白肉怎么做好吃

1、首先准备食材：盐、鸡精、胡椒粉各10g，葱、姜、花椒各20g，五花肉200g。

2、葱姜切片，姜切片，五花肉洗净，锅中加水。

3、放入五花肉、葱、姜、花椒、盐、鸡精、胡椒粉，煮至五花肉软烂即可了的。

白豆腐肉沫怎么做好吃

1、主料：白豆腐260g、猪肉100g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、豆豉适量。

2、白豆腐切片。

3、肉末提前用生抽腌好。

4、热油锅爆香豆豉姜末。

5、豆腐片下锅煎炒。

6、两面炒匀之后，加入适量食盐。

7、肉末下锅炒散。

8、混合炒至肉末炒熟。

9、加入少量开水。

10、加入适量生抽。

11、放入少许香油，焖煮片刻。

12、起锅前放入葱花。

13、洒少许白胡椒粉，翻炒均匀即可。

川白肉怎么做好吃

1、原料：五花肉或前夹肉2斤、东北酸菜1.5斤、泡尖椒2两、红薯粉0.5斤、葱姜蒜若干、干辣椒1把、八角2颗、桂皮1颗、花椒10颗。

2、把肉切成片或小块，放高压锅中用冷水煮开后，把煮肉水倒掉，把肉留在锅中。

3、在高压锅中重新倒进开水，下八角桂皮、花椒、辣椒、姜片5片、大葱2颗 ，加2大勺盐后开锅煮5分钟（这一步是为了让肉吸收盐味儿），再把锅盖盖上，中小火煮15分钟。

4、把酸白菜切小段，红薯粉泡软，把酸白菜和泡尖椒放进高压锅中，轻煮5分钟，放胡椒粉调味，最后放红薯粉进去，煮熟即可，此时可以根据汤的多少来确定盐的份量和辣味的浓淡，不足可添加之。

白肉怎么做好吃不腻

1、用料：五花肉、蒜、黄瓜、八角、桂皮、花椒、盐、料酒、生抽、香醋、白糖、香油。

2、五花肉洗净冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。

3、焯水后的五花肉放到锅中，加没过肉面的水、花椒、八角、桂皮、料酒，中小火煮至能用筷子轻松插入肉里。

4、捞出晾凉，切成薄片。

5、黄瓜一根洗净，用刨刨成薄片。

6、从一头卷起，留一部分不卷，摆放在盘子上。

7、切好的肉片放在上面。

8、大蒜捣成蒜泥。

9、加盐、生抽、白糖、香醋、剁椒酱、香油、一小勺肉汤调成蒜泥酱汁。

10、将蒜泥酱汁浇到肉片上。

11、撒上葱花，成菜品相美观，入口咸鲜味美，蒜香浓郁，肥而不腻。

全肥猪肉白怎么做好吃

全肥猪肉可以做肥猪肉爆炒蒜苔、肥猪肉煎豆腐、肥猪肉炒竹笋等。以肥猪肉炒竹笋为例，共分为4个步骤，以下是做肥猪肉炒竹笋的详细操作：

1：竹笋切片泡一天 竹笋切片放在水里泡一天。

2：肥猪肉切块 肥猪肉切块，蒜头备用。

3：猪肉煎出油 下油放进猪肉和蒜头，猪肉煎出油。

4：大火炒竹笋放调料 放进竹笋大火炒。加盐、酱油即可。