西红柿怎么炒

今天小编分享的综合百科：西红柿怎么炒 ,茄子尖椒西红柿怎么炒,尖椒茄子西红柿怎么炒,西红柿鸡蛋怎么炒好吃，欢迎阅读。

西红柿怎么炒

茄子尖椒西红柿怎么炒

1、食材：西红柿2个、青椒1-2个、茄子1个、蒜适量、花椒适量、葱适量、盐适量、白糖适量。

2、准备好材料，茄子切块，撒盐。

3、锅里倒油（油多点），锅里放入花椒煸香，放入茄子，炒至变软，捞出备用。

4、放入葱、青椒煸炒。

5、然后加入西红柿，放入之前炒好的茄子。

6、撒入适量的盐和白糖，等西红柿炒出红油。

7、放入蒜末搅匀，关火，出锅。

尖椒茄子西红柿怎么炒

用料：茄子（紫皮，长）2个、西红柿1个、尖椒1个、植物油适量、蒜3瓣、花椒10粒、生抽1勺、食盐2勺、番茄酱2勺、鸡精少许。

1.长茄子洗净后，切丁，茄子不要去皮，营养都在皮里。

2.切好的茄子里，调入1勺盐，抓匀后，腌制10分钟，倒出里面的水，这样处理之后，茄子就不容易吸油了。

3.番茄1个洗净后，切成番茄丁，建议不去皮。

4.尖椒去蒂去籽，洗净，切丁。

5.大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎。

6.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，放入花椒炒香，然后捞出花椒不要。

7.放入茄子翻炒，调入适量生抽，翻炒均匀。

8.倒入适量清水。

9.调入2勺番茄酱。

10.翻炒均匀后，放入番茄丁、尖椒丁，盖上盖子，中火将食材焖熟。

11.食材熟了之后，撒上蒜碎，调入适量盐、鸡精，关火，出锅即可。

西红柿鸡蛋怎么炒好吃

1、食材：鸡蛋50g、西红柿200g、蒜10g、鸡精10g、葱20g、糖10g、油10g。

2、首先将鸡蛋打入碗中并搅散，西红柿切成块，葱蒜切片备用。

3、锅中倒入油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

4、留底油爆香葱蒜，放入西红柿翻炒。

5、放入盐、糖和鸡精，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。