芹菜怎么炒好吃

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芹菜怎么炒好吃

芹菜和腐竹怎么炒好吃

1、材料：芹菜880、 腐竹35胡萝卜1根、盐依个人口味水1汤勺、蒜5瓣生抽1、鸡汁2g

2、芹菜炒腐竹的做法：准备食材，腐竹提前冷水泡发。芹菜去掉叶子，洗干净再切段。胡萝卜去皮切丝。泡发的腐竹切小段。

3、大蒜放入绞肉机中绞成蒜蓉。起油锅，加入蒜蓉炒出香味。再加入腐竹翻炒。加入芹菜翻炒均匀。再加入一小勺生抽提鲜，不要太多。再加入鸡汁。(高汤也可以)。再加入切好的胡萝卜丝翻炒均匀。

4、按个人口味加入食用盐。最后加入一小勺纯净水，翻炒2分钟关火。盛出装盘，色彩搭配的一道家常菜。

芹菜怎么炒好吃又简单

1、芹菜炒肉丝食材：芹菜3棵、肉300克、盐适量、油适量、酱油适量、料酒适量、辣椒适量、姜3片、鸡精适量。

2、首先把猪肉洗净切丝装盘，加少许盐、酱油、料酒和红苕粉拌匀待用。

3、红辣椒切丝、芹菜切成条备用。

4、热锅内加入清油烧至七成热，加入姜片、蒜片和花椒。

5、加入肉丝煸炒段生，再加芹菜、红辣椒丝、酱油混合炒熟。

6、装盘时加少许盐和鸡精即可。

油豆腐炒芹菜怎么做好吃窍门

油豆腐炒芹菜的做法：

1、准备材料：油豆腐6个、芹菜2根、生抽1勺、豆瓣酱1勺、小米辣1根、大蒜1瓣、大蒜叶1根。

2、把油豆腐切开，芹菜、大蒜叶、小米辣都切成小块，大蒜切末。

3、锅中放油，加豆瓣炒出红油，再放入油豆腐，翻炒片刻，加点水焖一下。

4、把芹菜、大蒜叶、小米辣和蒜末都放进去，加一点生抽翻炒均匀，出锅即可。

芹菜炒百合怎么炒好吃

1、材料：鲜芹菜450克，鲜百合250克，干红辣椒3个，精盐、味精、白糖、葱花、生姜末、植物油、黄酒各适量。

2、先将鲜芹菜摘去老叶和根，洗净，放入沸水中烫透捞出，沥净水分，切成长约2厘米的段备用。

3、将百合除去杂质后冼净，剥成片状。将干红辣椒去蒂、去籽，洗净后切成细丝备用。

4、将炒锅置火上，放适量植物油烧热，先放入葱花、生姜末、干红辣椒丝炝锅，然后放入百合瓣、芹菜段继续煸炒至熟透，再烹入黄酒，加入白糖、味精、精盐和清水少许，翻炒几下，出锅装盘即可。

芹菜土豆丝怎么炒好吃

1、原料：土豆切成丝、芹菜切成和土豆丝差不多长短的段、葱花、蒜瓣用刀拍成碎。

2、开火，锅内倒入油。

3、油热，放入葱花、蒜爆香。

4、加入干辣椒，炸香。

5、放入土豆丝，翻炒，可以加一点清水，防止土豆丝粘锅。

6、加入芹菜段。

7、将食材翻炒均匀。

8、加入盐、花椒粉，炒制，芹菜断生时，关火。可以装盘了。