本山茶是什么

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本山茶是什么

本山茶是什么

1、本山茶属于乌龙茶之一。本山茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。主要分布在安溪县境内。

2、本山茶的成品茶叶色泽砂绿，青腹绿蒂，油光闪亮，条索紧结，沉重如铁;汤色金黄明亮;开水一冲本山茶香韵浓 浓扑鼻，香气沉稳持久;本山茶的茶水入口润滑稍苦后返甘甜，带有蜂蜜之味道。

本山茶是什么茶

1、本山茶原产于安溪西坪尧阳，无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查》中叶类，中芽种 。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。与铁观音“近亲”，但长势和适应性均比铁观音强。制乌龙茶品质优良，质量好的与铁观音相近似，制红、绿茶品质中等。有观音弟弟之称，系安溪四大名茶之一。

2、本山因其长势和适应性均比“铁观音”强，所以价格比较便宜。一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。其香气与铁观音虽然不同，但品质也非常出色，品质优良，香高品醇，同时也具有乌龙茶耐泡的共同特性，加上价格实惠，是爱喝铁观音的朋友们的最佳替代品了。此泡更是本山中的极品，口感、香韵都极佳。