空心菜怎么清炒好吃

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空心菜怎么清炒好吃

空心菜怎么清炒好吃

1、食材：空心菜400克；红椒1个；盐，姜，蒜，鸡精。

2、空心菜洗净切段，红椒洗净切丝儿。

3、大火将油烧热，放入姜末蒜末炝锅。

4、空心菜红椒倒入锅里快速翻炒50秒，加入盐，鸡精炒匀即可。

5、贴士：空心菜旺火快炒时不要加水，因为其本身含水较多。

空心菜怎么清炒好吃

清炒空心菜的做法：

1、准备材料：空心菜1把、青椒1个、油适量、盐一勺、水少许。

2、空心菜去掉老叶，杆子部分切成小段。

3、青椒切丝。

4、热锅加入适量油，油热下入空心菜、青椒。

5、翻炒至明显变色后，加入一勺盐，翻炒均匀。

6、锅中兑一点点水，翻炒熟即可。