油煎华子鱼

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油煎华子鱼

油煎华子鱼

1、华子鱼备好，去鳞，去肠，洗干净。

2、每条鱼背上两面用刀划出多道小口。

3、撒上适量盐。

4、撒上圆葱丝和一点料酒。腌渍15分钟。中间翻动几次。

5、我用了不粘锅烤盘。烤盘放到电磁炉上开小火，倒些大豆油，晃动烤盘，使油铺满盘底。

6、把鱼摆入烤盘，小火煎。

7、翻动，两面金黄熟透即可。

8、装盘享用，非常美味。

油煎华子鱼怎么做

1、华子鱼4条，金不换20克，姜15克，柠檬半个。

2、华子鱼破镗清洗干净，沥干水。

3、加入适量盐，糖。

4、姜拍碎，金不换洗净放入。

5、再来点生抽，料酒，此时轻轻地把盐味按摩进鱼肉中，然后腌制10分钟。

6、锅烧热，放油，把鱼身上的腌制料清除干净，然后放入锅内煎制。

7、同时把柠檬片也放入锅内一起煎香。

8、一面煎香后，翻另一面继续煎至金黄干香，即可盛盘享用。

油煎华子鱼

1、华子鱼备好，去鳞，去肠，洗干净。

2、紫皮圆葱切丝。

3、每条鱼背上两面用刀划出多道小口。

4、撒上适量盐。

5、撒上圆葱丝和一点料酒。腌渍15分钟。中间翻动几次。

6、我用了不粘锅烤盘。烤盘放到电磁炉上开小火，倒些大豆油，晃动烤盘，使油铺满盘底。

7、把鱼摆入烤盘，小火煎。

8、翻动，两面金黄熟透即可。