甲鱼高压锅压几分钟

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甲鱼高压锅压几分钟

甲鱼高压锅压几分钟

甲鱼高压锅压10分钟左右。猛火烧开后，就要改文火，防止甲鱼外溢，走样，还有一个节约煤气也很要紧，蒸甲鱼要注意的是：要一次蒸熟，不要心急，半生不熟的，到第二次蒸，就不会腻耐了。

甲鱼高压锅压几分钟

1、甲鱼用高压锅压，一般压15分钟即可。用高压锅煮甲鱼不用煮太久，煮太久甲鱼肉会太软烂，吃起来口感不好。

2、甲鱼，是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖，其中以中华鳖最为常见。

3、甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等作用。