秋瓜怎么炒

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秋瓜怎么炒

秋瓜怎么炒

1、准备食材：秋瓜300克，生姜两片，蒜、油、盐适量，肉沫50克。

2、将秋瓜，生姜洗净备用。

3、秋瓜去皮后洗净切成小薄片，生姜切成细丝。

4、取一干净的锅，爆香生姜后，将秋瓜倒进锅里翻炒至稍微变色，

5、加入盐调味。

6、翻炒后加入肉末，炒至肉末断生。

7、出锅前加入蒜头油即可出锅了。

秋瓜怎么炒

丝瓜、葱、香菇、沙茶粉一包、盐一汤勺、鸡粉适量、薯粉2碗、鸡蛋一个、面粉适量、水适量、花生。

1、丝瓜去皮，切丝。

2、香菇用温水泡发，切丁，油炸，备用，花生炸后脱膜，打碎，备用。

3、将所有食材，佐料搅拌。

4、加入适量的水，放鸡蛋，再次搅拌。

5、热锅后，放浆，摊薄，没凝固时别动，当转动锅时，说明很快可以翻面了，煎至二面金黄，即可起锅。