怎么样炒藕片

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怎么样炒藕片

怎么样炒藕片更好吃

1、材料：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。

2、将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。

3、锅中加水烧开，放入藕片焯烫，捞出过凉。

4、锅中加油烧热，放入青椒，蒜炒香。

5、再放入盐，藕片翻炒，加生抽，辣椒油，水翻炒，最后放入葱花翻炒均匀，出锅即可。

怎么样炒藕片

1、鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。

2、鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。

3、将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。

4、炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

怎么样炒藕片更好吃

青椒红椒去结切成丝，蒜姜末备用。

锅烧热倒入油，加入适量的葱姜末，再加入准备好的藕片加入食用盐。

加入准备好的青椒丝和红椒丝，之后加入调味料继续翻炒，最后将藕片装盘食用。