玫瑰如何保鲜

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玫瑰如何保鲜

玫瑰如何储存保鲜

1、玫瑰花虽然可以放在水中保存，但想让它保持新鲜，一定要在水中加入一些其他物质，维生素c就是能促进玫瑰花保鲜的最好选择，平时人们保存玫瑰花时，可以把维生素c研碎以后直接放到花瓶的水中，这样玫瑰花的花枝插入水中以后，能慢慢吸收维生素c，能为花朵的持续开放提供营养，它能有效延长玫瑰花的保鲜期。

2、平时人们经常喝的啤酒，也是玫瑰保鲜的最好材料，在玫瑰花插入花瓶的水中以后，可以加入适量的啤酒，因为啤酒中含有一定数量的乙醇，这种物质可以对玫瑰花的花枝切口进行消毒防腐，而且它又含有一些糖类成分，能为玫瑰花的花枝和花朵保鲜提供必要的养分。

3、想让玫瑰花的保质期延长，可以在花卉市场或者花店中购买专用的鲜花保鲜剂，它是一种水溶性物质，在回家以后可以直接把它溶解到花瓶的水中，然后再把玫瑰花插入的花瓶中，这样就能让玫瑰花保持很长时间的新鲜，据说现在很多花店就是用这种方法来保存鲜花的，它的保鲜效果特别有效。

鲜切玫瑰物流如何保鲜

1、预冷后用于销售的切花应进行包装。包装的目的是为了尽量减少玫瑰切花在运输时的机械损伤或水分损失，保持切花最佳的新鲜状态。包装材料多以柔质塑料为宜，主要有低密度聚乙烯塑料薄膜、高密度聚乙烯塑料薄膜和聚丙烯塑料薄膜等。试验证明，高密度聚乙烯塑料薄膜效果最好，保鲜时间最长。通常的贮运方法有湿藏法与干藏法。湿藏是将花的茎部浸入充满水或保护液的容器中，可满足切花对水分的需求，保持花的形态，防止机械损伤，但费用较高，不适宜大规模生产和运输。在花苞期，干藏比湿藏的效果好，保存期更长。玫瑰切花经过运输后，最好能在水温为35℃～40℃的保鲜剂溶液里进行温水处理。

2、玫瑰切花适宜的贮藏温度为1℃～2℃，最好是将玫瑰插入水中进行湿贮。湿贮的水质很重要，较低的pH值和没有多元酚的水对玫瑰切花有利。湿贮时间不可过长，以免缩短瓶插寿命。通常在20℃的温度条件下干藏切花，每1h失重10%，若失重15%～20%，就会严重影响瓶插寿命。

3、玫瑰对糖敏感，因此必须与杀菌剂配合使用，单独使用糖液会降低瓶插寿命。实验结果表明，硫酸铝或8-羟基喹啉盐类（8-HQS、8-HQC）等杀菌剂同糖液混合使用效果不错，或用氯异氰尿酸钠（SDT）与质量分数为1.5%的糖液混合使用效果很好。常用的保鲜液有200mg/L8-羟基喹啉盐类（8-HOS）＋50mg/L乙酸银＋5%蔗糖与1.5%蔗糖＋320mg/L柠檬酸。另外，用质量分数为0.1%的硫酸铝水溶液浸泡玫瑰切花，12天内能保持最初状态。