木耳菜能吃吗

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木耳菜能吃吗

木耳菜能和鸡蛋一起吃吗?木耳菜炒鸡蛋吗?

这个季节正是吃木耳菜的时节，而且木耳菜口感也十分的好，怎么能够不去尝一尝呢？今天5号网小编就要为大家介绍一下，木耳菜能和鸡蛋一起吃吗?木耳菜炒鸡蛋吗?

木耳菜能和鸡蛋一起吃吗

可以一起吃，并且一起搭配吃的营养也非常的丰富。

可以做成木耳菜鸡蛋汤、木耳菜炒鸡蛋各种菜式，美味可口！

木耳菜炒鸡蛋的做法

1.木耳菜洗净后切小段，水煮开后，放入焯水1分钟，快速捞起沥干；

2.油锅煎鸡蛋，基本成型后倒入木耳菜翻炒30秒；

3.小半碗水，水中加适量盐，倒入锅中继续翻炒，至水干后出锅。

木耳菜的功效与作用

1、补钙。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2~3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选蔬菜。因富含维生素A、B、C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，较为适宜老年人食用。

2、清热解毒。木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

3、滋补健体。木耳菜有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕;根部治营养不良性水肿等症;花治乳头破裂，水痘。

4、降血压、降胆固醇。木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。

5、治疗便秘。治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。

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木耳隔夜菜第二天能吃吗？

木耳第二天不建议继续吃，因为木耳或其它菜品隔夜后都可能会产生大量的亚硝酸盐，这种物质会对人体造成很大的影响。木耳的保存时间最好控制在12小时以内，食用起来才会相对比较新鲜。

木耳第二天不建议继续吃，因为木耳隔夜后或其它隔夜菜里面可能会产生大量的亚硝酸盐，这种物质会严重影响人体的代谢功能，继续食用可能会对身体产生较大影响。

木耳保存的时间最好不要超过12小时，12个小时之内的木耳才能相对较为新鲜。保存时应当放在冰箱内，常温下保存会导致里面的细菌增长速度加快，木耳的保鲜期也就会大大缩短。