怎么做番茄香菇面

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怎么做番茄香菇面

怎么做番茄香菇面

1、碱水面、番茄、香菇、榨菜、鸡蛋。

2、番茄去皮，切小块 提示:番茄从帝开始划十字刀刀到底，开水泡1-2分钟，即可轻松去皮。

3、香菇开水泡发，切细丝。提示:泡香菇的水千万别倒掉，放入面中，提味提香。

4、鸡蛋打碎，煎蛋饼，切块。

5、榨菜切丁。

6、面条焯水，待用。

7、番茄下油锅，炒出颜色，依次倒入榨菜丝，香菇丝。

8、翻炒一会，倒入香菇水，小煮一会儿。

9、倒入开水，待水煮开后，放入焯过水的面条，蛋片，青菜，水开后即可。

番茄香菇面怎么做

早上喜欢吃面，那就来一份番茄香菇面吧！汤鲜味美，口感嫩滑，做法也很简单！

番茄一个切片，西兰花几朵，香姑两朵切丁，两朵开花刀备用，面条一把。

炒锅预热，加少许油，下入蒜末炒香后，下香菇丁炒软。

加半勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀，加小半碗水，炒至浓稠加一碗清水。

水开下面，面条煮至八成熟，下香菇、盐、番茄、西兰花，煮至全熟。

番茄香菇面制作完成。