可乐鸡翅的制作方法

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可乐鸡翅的制作方法

可乐鸡翅的制作方法用放盐吗

1、可乐鸡翅要加盐的，可乐鸡翅要加盐才可以确保这家常小菜甜咸适度，让鸡腿的味儿能嫩滑。

2、准备材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。

3、除鸡翅外，所有材料混合成腌料。

4、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

5、腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。

6、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅加入可乐用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

可乐鸡翅的制作方法及步骤

1、用料：鸡翅（中段）、可口可乐一罐。

2、鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。

3、适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。

4、加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。

5、倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。

6、烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

7、将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。

8、倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。

9、10分钟左右可乐变成糊状即可。

可乐鸡翅的制作方法

用料：可乐1小瓶（500ML），鸡翅8根，酱油2汤匙，生姜4片，油1汤匙，葱花少许

1、准备材料。

2、鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味。

3、锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下。

4、煎至两面金黄就可以了。

5、放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁。

6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了。

制作可乐鸡翅的方法

1、首先把鸡中翅洗干净，在鸡翅表面划两刀，锅内倒入热水，放入鸡翅、大料，水开后煮两分钟捞出。

2、热锅冷油，将鸡翅煎至两面金黄。

3、倒入可乐、老抽、生抽，小火慢炖五分钟。

4、开大火收汁，盛出装盘，可乐鸡翅撒上白芝麻即可。

简易版蒜香可乐鸡翅的制作方法

1、主料：鸡翅中15个、可乐1罐、大蒜6瓣、姜6片、香葱1根、大葱1根。

2、辅料：料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖半勺、盐一勺。

3、鸡翅中从冰箱拿出来解冻，盆里放清水洗干净。去超市买鲜翅中更好。

4、坐一盆开水，把姜片（3片）跟鸡翅放进去煮3分钟，去腥味。煮完小心烫手，拿出来再用清水清洗掉血沫。

5、取姜片2片切丝，倒入料酒腌制鸡翅10分钟。

6、腌制鸡翅的时间里，把大蒜切小丁，大葱切段。

7、小葱切小丁，葱白跟蒜末装进小碗里，葱绿另放旁边待用。

8、不粘锅热油，放大葱段跟姜片爆香。

9、鸡翅中放进不粘锅中小火煎炸。

10、煎一面金黄以后，翻面另一面也煎至金黄。

11、煎好两面金黄的鸡翅，倒入一勺老抽调色，再倒入三勺生抽提鲜。

12、倒入四分之三罐可乐，大火煮开，放盐一勺，放白糖半勺。

13、汤汁渐渐浓缩时，倒入小碗里的大蒜末，葱白，调小火盖上锅盖闷2分钟。出锅装盘撒葱绿即可。