豆泡怎么炒好吃又简单

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豆泡怎么炒好吃又简单

炒豆泡怎么做好吃又简单

1、原料：油豆泡100克、芹菜100克、红椒1个、干香菇2朵、生姜少许。

2、芹菜洗净、切小段；红椒洗净、切小段；油豆泡对切成两半；香菇泡软、切丝；生姜切丝。

3、用少许热油爆香芹菜、红椒，并盛出。

4、用热油先炒香菇丝、姜丝，起香味后加入1小匙糖，同时放入油豆泡快速翻炒，再加生抽3小匙、清水1杯，烧入味。

5、加入先前爆香的芹菜、红椒，快速拌匀，同时加入盐，勾芡即可。

豆泡怎么炒好吃又简单

1、原料：豆泡、蒜苗、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、红椒、盐、油、豆瓣酱、糖、酱油各适量。

2、做法步骤：豆泡切半。切好蒜苗，红椒。小葱，干辣椒，花椒。锅里热油倒入葱，姜，花椒，干辣椒炒香加入一勺豆瓣酱翻炒。倒入豆泡，盐，酱油，糖拌匀焖2分钟。最后加入蒜苗，红椒，翻炒一下，加入水淀粉收汁即可。