尖螺做法

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尖螺做法

尖螺做法

1、尖尾螺买回来后多清洗几遍后沥干水分。

2、青蒜切段,红辣椒切碎,姜切丝,大蒜切碎。

3、锅中热油爆香姜丝蒜米。

4、把红辣椒倒入翻炒出香。

5、把尖尾螺倒入翻炒。

6、加入适量盐。

7、加入适量鸡精。

8、淋适量生抽。

9、把青蒜倒入炒香。

10、加入少许的水，把盖子盖上焖煮一小会。

11、炒至尖尾螺熟后淋适量蚝油翻拌均匀出锅。

尖椒花螺的做法

1、食材：花螺250克、尖椒1个、葱适量、食盐适量、耗油适量、蒜头适量。

2、花螺洗净滤水干，尖椒切片、葱花切段。

3、开火，放油。待油温热时加入蒜头爆香。

4、蒜头爆香都些许泛黄时加入花螺，大火爆炒两分钟。

5、加入适量耗油继续爆炒。

6、加入尖椒爆炒两分钟。

7、加入葱段继续爆炒一分钟即可。