咸肉怎么烧

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咸肉怎么烧

咸肉菜饭怎么烧

1、食材：咸肉100g，小青菜400g，白米350g，糯米150g，盐少许，味精适量，菜籽油30g，猪油15g，咸肉切小丁。

2、锅中放入适量菜籽油，烧热后放入咸肉丁翻炒至变色放入少许味精。

3、白米和糯米一起淘洗干净放入电饭煲，放入清水，比平时烧饭的水稍微少一点，菜饭太软不好吃。把刚炒好的咸肉丁倒入电饭煲，平铺在上面就可以了，盖上锅盖，按下煮饭键。

4、小青菜洗净，焯水后过凉水，挤干水分切细，可以切细后再挤一下，水分一定要挤干。

5、等电饭煲跳到保温时，锅中放入少量猪油，放入切细的青菜沫，放入一点点盐翻炒几下，倒入电饭煲拌匀，香气扑鼻的咸肉菜饭就大功告成了。

咸肉怎么烧好吃

1、原料：菠菜、面筋、咸肉、料酒、鸡精。

2、面筋。

3、咸肉（已清洗）。

4、将面筋撕开放入碗中，倒入开水泡一下，待用。

5、将菠菜去根洗净、捞出待用。

6、将咸肉放在案板上切开。

7、烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。

8、接着，合入泡好的面筋翻炒翻炒。

9、然后，合入菠菜翻炒一下。

10、最后，加适量的鸡精。

11、炒匀，即成。