家常汤面好吃又简单

今天小编分享的综合百科：家常汤面好吃又简单 ,家常汤面好吃又简单,家常土豆汤面好吃又简单窍门，欢迎阅读。

家常汤面好吃又简单

家常汤面好吃又简单

1、煎蛋酸汤面的做法

（1）自创酸汤汁：蒜、葱、小米辣、生抽、醋、盐、香油，也可以加糖和耗油。

（2）食用油下去，炸一下葱花，然后西红柿切碎放进去继续炸，放点盐，西红柿就可以熬出些汁。

（3）加水，烧开，下面条，煮面条时，可以另起一个锅煎蛋，两个蛋打碎下锅煎，煎出焦黄色，煎熟放置备用。

（4）面条快煮熟，下青菜，都熟了关火，捞出放到自创酸汤汁碗里，最后倒汤进去，重口味少些汤，淡口多些汤。

（5）最后，煎蛋锅铲捣碎，铺在面上，也可以撒点香菜。

2、番茄鸡蛋打卤面的做法

（1）番茄去皮切小丁，鸡蛋打散，蒜切末。

（2）锅中放油，油热后先炒鸡蛋，将鸡蛋炒散盛起。

（3）放油放蒜炸香，下西红柿丁，放1大勺蚝油、2大勺番茄酱、1大勺生抽、1小勺盐、黑胡椒和糖少许调味。

（4）加一小碗水，关锅盖煮5分钟，另一边煮面条，番茄煮的差不多了放鸡蛋炒匀。

（5）火大开后倒入水淀粉搅拌均匀，面条煮好了用香油拌一下以免粘黏，浇上打卤汁，撒葱花。

家常土豆汤面好吃又简单窍门

1、储备做汤用的辅料：西红柿，菠菜，土豆，葱，辣椒油。给锅里倒入适量的油，开火等油热，先把葱花放入，等炸出葱味，然后再放土豆和辣酱油，还有盐，味精，鸡精等调料。翻炒至土豆熟。

2、给锅里加水，一直等到水开然后再下面条。开锅之后放入菠菜。开锅之后给加点凉水，这样面条容易烂，再次开锅之后面条就好了，可以盛饭了