荷兰豆炒腊肠做法

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荷兰豆炒腊肠做法

腊肠炒荷兰豆的做法

1、主料：荷兰豆200克、腊肠2根3人份。

2、辅料：花生油适量、蒜头2瓣、海鲜酱油1/2茶匙、精盐1/2茶匙、花椒面少许。

3、荷兰豆摘好、洗净。

4、腊肠斜切成薄片。

5、起锅倒入花生油。

6、油稍许加热后，放入腊肠翻炒几下后，推到一边，在放入花椒面、蒜末爆锅。

7、然后放入荷兰豆翻炒，接着放入精盐、海鲜酱油，翻炒均匀即可出锅。

荷兰豆炒腊肠的做法

1、荷兰豆洗净撕去筋，装盘备用。

2、腊肠切薄片，装盘备用。

3、姜蒜切片。

4、葱切葱花。

5、锅中烧开水后放入荷兰豆焯水一分钟，放入凉水中过凉，沥水备用。

6、锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜爆香。

7、放入腊肠翻炒至变色。

8、放入荷兰豆。

9、加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

荷兰豆炒腊肠做法

1、主料：荷兰豆1斤、腊肠2根、蒜末适量、蚝油2匙。

2、荷兰豆洗干净摘点两端和边缘的硬筋。腊肠切片。

3、荷兰豆先焯水。

4、断生就捞起备用。

5、爆香蒜末放腊肠爆炒。

6、腊肠炒熟后放入荷兰豆，加适量食盐翻炒一两分钟。

7、最后加蚝油调味即可。