墨鱼仔怎么烧

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墨鱼仔怎么烧

墨鱼仔怎么烧

1、原料：墨鱼仔、酱油、干辣椒、盐、糖、葱、姜、蒜、豆瓣酱。

2、做法步骤：冰冻的墨鱼仔用水化开，洗干净，放料酒腌制。

3、姜蒜切末。

4、锅中放油，烧热。

5、倒入葱姜蒜爆香。

6、加入墨鱼仔。

7、依次加入干辣椒，盐，糖，料酒，酱油，味精。

8、盖上锅盖闷一会儿。

9、炒至汤汁浓稠后加入豆瓣酱上色，继续翻炒。

10、出锅。

墨鱼仔怎么烧好吃

1、准备墨鱼仔，韩国辣酱，葱，姜，青红辣椒丁。

2、墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。

3、炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。

4、继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。