鸽子怎么煮汤

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鸽子怎么煮汤

鸽子怎么煮汤

1、食材：鸽子 一只、姜 10g、黄芪 10g、党参 10g、枸杞 10g。

2、处理鸽子：将处理好的鸽子放入清水中，往里面加入一勺食盐，加入姜片搅匀，浸泡去腥。

3、放入砂锅中：准备一个砂锅，将浸泡好的鸽子放入，加入姜片，再加入黄芪，党参，注入矿泉水或过滤水，与鸽子齐平。

4、炖煮鸽子汤：盖上盖子开大火把水烧开，煮开之后转小火慢炖一个小时，炖好后加入枸杞，根据个人喜好加入食盐，然后再次盖上盖子炖五分钟左右即可食用。

鸽子汤怎么煮

1、材料：鸽子一只，莲子50克，百合10克，新鲜山药100克，生姜1片。

2、莲子、百合洗干净，浸泡一小时。

3、鸽子清洗干净，砍小块。

4、焯掉血水捞出。

5、新鲜山药削皮切小。

6、全部材料放入炖盅，加入清水。

7、水盒加入适量的水。

8、炖盅放入蒸箱里。

9、选择蒸汽100度50分钟。

10、食用前再加少许盐即可。