微波炉蒸紫薯要多久

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微波炉蒸紫薯要多久

微波炉蒸紫薯要多久

1、微波炉蒸紫薯是要蒸7分钟左右。

2、在蒸制紫薯的时候，需要先将紫薯清洗干净，并且需要将紫薯切成小块，这紫薯才能受热均匀，并且在加热的途中需要不停反动紫薯，以此来加快蒸制速度。

3、紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子。而且紫薯还富含花青苷，是一类广泛存在于植物中的水溶性物质，属于黄酮多酚类化合物，主要存在于植物的果实、茎、叶器官的细胞液中。

微波炉蒸紫薯要蒸多久

视情况而定。微波炉蒸紫薯的时间长短与紫薯个头大小有关，通常小紫薯蒸10分钟左右即可；大紫薯蒸15分钟左右。紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素。

紫薯：

属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。