铁板豆腐怎么做

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铁板豆腐怎么做

铁板豆腐怎么做

1、材料：豆腐一块、生抽适量、食用油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、香菜末适量、蚝油适量、黄酱适量、糖适量、番茄酱适量。

2、豆腐一块，切小块。

3、碗里准备适量生抽、蚝油、番茄酱、黄酱、糖、搅拌均匀备用。

4、平底锅倒适量油。

5、放入豆腐，煎至两面金黄。

6、刷上调好的酱汁。

7、再倒少许清水。煮至大火收汁。

8、最后撒上辣椒粉、孜然粉、香菜末即可出锅。

铁板豆腐怎么做好吃

1、铁板豆腐材料：板豆腐2小块，红萝卜50公克，竹笋1支，葱1支，蒜2颗，黑椒酱1/4杯，水2大匙。

2、做法：豆腐洗净切三角片；红萝卜切片；竹笋切片；葱切段；蒜切片，备用。热锅，倒入1杯油，加入作法1的豆腐片炸至金黄色，捞起沥油备用。作法2锅中留少许油，爆香作法1的葱段、蒜片。加入作法1的红萝卜片、笋片拌炒均匀。加入所有的调味料煮至沸腾，放入作法2的炸豆腐拌炒至收汁即可。