怎样凉拌秋葵好吃

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怎样凉拌秋葵好吃

怎样凉拌秋葵好吃

1、主料：黄秋葵。辅料：辣椒、蒜。调料：花生油、食盐。

2、秋葵洗净去蒂。

3、蒜与辣椒分别剁成末。

4、取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟。

5、捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘。

6、炒锅烧热下油，放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。

7、关火后，将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。

怎样做凉拌秋葵好吃

1、准备用料：秋葵、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精、淀粉、蒜末、剁椒酱。

2、锅内加水烧开、放少许盐和几滴食用油，入秋葵焯水1分钟捞出，过两遍凉水。

3、秋葵对半切开，放入盘中。

4、碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉加水搅拌均匀。

5、锅内热油、下蒜末煸炒出香味，下剁椒酱炒香。

6、倒入料汁烧开至浓稠关火。

7、将汁倒在秋葵上，搅拌均匀即可。