鸡蛋储存最好的方法

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鸡蛋储存最好的方法

鸡蛋储存最好的方法

1、鸡蛋的摆放一定要大头向上直立码放，不要横放,也不要放反。

2、用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。若需放入冰箱保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物。

新鲜土鸡蛋最好的储存方法

1、冰箱保存：土鸡蛋可以放入冰箱保存,这样可以延长其保存时间。放置鸡蛋时要大头朝上、小头朝下,因为蛋壳较尖的部位有气孔,这样放置会更有利于鸡蛋“呼吸”。

2、背光保存：如果不打算将土鸡蛋长期储存,一个星期内可以将土鸡蛋吃完,也可以将土鸡蛋放在通风且背光的地方,鸡蛋在短时间内不会出现坏掉的情况。