怎么熬阿胶糕

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怎么熬阿胶糕

自己熬阿胶糕怎么保存

1、想要存放阿胶糕，我们只需要把它密封起来放进冰箱里面保存久可以了。我们平时在吃阿胶的时候要把每天的阿胶摄入量控制在五克以内，可以把每天需要吃的阿胶分成两份，早、晚各吃一次。

2、不仅只有成年人可以食用阿胶，小孩子也是可以吃阿胶的，不过最好只给年龄在三岁以上的小孩吃，并且不要让他们食用太多的阿胶。

3、阿胶对我们的身体有很多的好处，能起到美容养颜的作用，非常适合爱美女性食用，同时它对小孩子的发育、成长也很有好处。不过，阿胶也不适合长期大量食用，否则反而对健康不利。

阿胶糕怎么熬的

1、熬制阿胶糕的方法：准备红枣、阿胶、核桃和喜欢的辅料。将红枣和核桃炒至微干，倒入阿胶和其他材料进行熬制。等阿胶开始拉丝之后放入容器，冷却后切成小块即可食用。

2、阿胶糕是用阿胶（CollaCoriiAsini）黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。

怎么熬阿胶糕

1、准备好辅料，清洗干净红枣、桂圆肉、黑芝麻、枸杞并且晾干，红枣去核剪条，核桃仁烤香，冰糖捣碎。

2、阿胶敲碎，用打粉机打粉！

3、正式开熬，第一步倒入黄酒！

4、倒入之前事先打好的阿胶粉，冰糖也一块倒入！

5、阿胶糕熬制过程中，注意观察挂旗情况。

6、小火熬制阿胶，要不停的慢慢搅拌，让阿胶慢慢融化。大约半小时后出现挂旗状态。然后快速“依次”倒入红枣，核桃，枸杞，黑芝麻，搅拌均匀。就是一定要从大到小的倒入，切记！

7、阿胶糕最后下锅的是黑芝麻。

8、阿胶糕开始出锅。

9、托盘铺上保鲜袋，提前抹上香油，用木铲趁热抹平！

10、冰箱冷藏12小时以后，切条切片即可。

熬好的阿胶糕怎么存放

1、自制的阿胶糕，通常可以放在玻璃的密闭容器中，然后放在冰箱中冷藏。可以保存较久的时间。前提是，冰箱的冷藏柜也是清洁干净的。

2、阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。