豆腐包子怎么做好吃

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豆腐包子怎么做好吃

冬瓜豆腐包子馅怎么做好吃窍门

1、冬瓜包子的用料：豆腐一块、猪肉适量、面皮若干、冬瓜适量、食盐适量、五香粉适量、酱油适量、葱末适量。

2、首先需要把冬瓜清洗干净后，切成丁，再把葱切成末。倒油搅拌均匀，为了锁住水分。

3、再把豆腐捏成泥备用。

4、之后把肉，冬瓜，豆腐泥，葱都放一个盆里，在加入十三香，甜面酱，适量盐，搅拌均匀。

5、再把事先准备好的面皮开始包包子。

6、包好后凉水蒸，蒸15-20分钟直到锅里冒热气，再闷3－4分钟，开锅，冬瓜豆腐包子就做好了。

怎么做香辣豆腐包子好吃

1、豆腐切丁、大葱切碎、加白糖一勺、盐一勺、鸡精一勺、生抽两勺、耗油一勺、十三香一勺、剁椒2勺。面粉混合揉成光滑面团，放在温暖地方让它自己发酵一小时至两倍大就行。

2、馅子拌好后，烧一点热油浇在葱姜、辣椒碎上，炸出香味，把馅子拌均。如果不喜欢碎豆腐，可以用老豆腐、煎一下再切丁就不容易碎了。

3、面发好后，切成均匀剂子擀薄包上豆腐馅。包好后一定一定再次醒发20分钟，等水开上汽后就可以开始蒸，15分钟关火再焖五分钟就行！香辣豆腐包就做好了。