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蒸熟红薯冷冻可以吗
1、煮熟的红薯是可以放冰箱冷冻的。
2、有的个头比较大的红薯不容易蒸熟,容易出现半熟的状态,红薯没有熟透的话,是不建议食用的,因为红薯里面的淀粉含量丰富,如果淀粉颗粒没有熟透的话,人体是难以消化的。吃了没有熟透的红薯容易出现腹胀的现象。另外,空腹时最好也不要吃红薯,红薯中含有氧化酶,这种酶在人的肠道里容易产生大量的二氧化碳气体,吃多了会有饱腹感,就不容易吃下饭了。
红薯蒸熟后冷冻可以吗吗
1、煮熟的红薯可以冷冻。
2、但再加热不好吃了。因为红薯含淀粉高,煮好的红薯淀粉已经糖化,通过低温冷藏淀粉就回生了,表现为发硬、结块,味道也不太好。所以红薯一般是现做现热吃,红薯凉了吃胃会产生不适感。
红薯蒸熟冷冻可以吗
1、蒸熟的红薯可以冷冻,冷冻保质期大概一个月, 冷藏大概3~5天,最好在3到5天之内食用完,红薯是一种富含淀粉和水分的食物,在温度适宜的情况下,容易滋生细菌,导致败坏。
2、红薯是常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色。
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