怎么弄饺子馅好吃

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怎么弄饺子馅好吃

饺子馅怎么弄好吃

1、食材用料：

韭菜1小把、青虾仁11个、鸡蛋3个、姜末1小撮、香油适量、盐适量、五香粉1克、白胡椒粉1克、料酒少许、黑木耳1小撮。

2、制作方法：

（1）准备食材。洗净韭菜，鸡蛋，虾仁，姜，五香粉和白胡椒粉，香油，泡发黑木耳备齐。

（2）韭菜切碎，木耳洗净切碎，姜未，虾仁去掉虾线剁碎。

（3）把剁碎虾肉，姜末，五香粉和白胡椒粉放入盆中，倒入少许料酒去腥，然后顺时针拌匀备用。

（4）锅中放适量花生油，油热倒入打散鸡蛋液炒熟，用铲子戳碎捞出放凉。

（5）然后把木耳碎和鸡蛋碎放入虾肉泥中。

（6）拌匀加入适量香油，在加入适量盐拌匀。

（7）最后倒入韭菜碎拌匀即可。

（8）三鲜馅拌好了，就可以继续包饺子了。

怎么弄饺子馅好吃

1、虾仁适量；肉馅适量；料酒适量；木耳适量；鸡蛋1个生姜1个韭菜适量；食用油适量。

2、虾仁去线放入碗中，加入一勺盐、一勺味精、一勺料酒，腌制15分钟。

3、生姜切碎，韭菜切段，木耳切丝。

4、放入肉馅，加入一个鸡蛋，两勺盐、两勺味精、两勺五香粉、四勺料酒、食用油，搅拌均匀后，倒入腌制好的虾仁即可。