腊肠爆炒怎么做

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腊肠爆炒怎么做

腊肠爆炒怎么做

1、青蒜洗净切成斜段，红黄椒洗净切成段。

2、腊肠上锅蒸15分钟，晾凉后切成薄片。锅内放油烧至5成熟，倒入香肠煸炒几秒钟。

3、倒入青蒜煸炒至青蒜稍稍变软，倒入彩椒。

4、调入少量盐，生抽，醋，快速翻炒片刻，出锅装盘。

爆炒腊肠怎么做

1、将腊肠洗净，放入蒸锅中，用中火蒸20分钟。

2、葱切段、蒜切片，将蒸好的腊肠切片。

3、锅烧热后，倒入食用油。

4、油烧热后放入适量干辣椒、花椒。

5、煸香后放入蒜片，再放入腊肠片，用中火翻炒。

6、途中倒入少许生抽、白糖，翻炒后倒入葱段。

7、翻炒均匀后即可出锅，一道鲜香美味的炒腊肠就做好了。